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Peperoni ripieni

peperoni ripieni
Peperoni ripieni, in letto di mozzarella ripieni Read more
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GNOCCHI di patate

GNOCCHI di patate

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GNOCCHI di PATATE

Patate e farina per una prelibatezza semplicissima

Ingredienti

  • 500 g patate pulite
  • 200 g farina circa
  • 1 uovo
  • q.b. sale
  • acqua mezza tazzina

PER IL CONDIMENTO

  • q.b. passata di pomodoro
  • q.b. olio
  • q.b. aglio
  • q.b. parmigiano grattugiato

Istruzioni

  • Cuocere le patate
  • Quando le patate Read more
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Passatelli

Passatelli
Passatelli cotti nel brodo della nonna, sostanza e qualità di una volta. Read more
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Crocchette di patate al forno

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Crocchette di patate al forno leggere senza fritto Read more
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Polpette al sugo

Polpette al sugo
Polpette al sugo, saporite e gustose Read more
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Riso al pomodoro

Riso al pomodoro
Riso al pomodoro con parmigiano reggiano. Read more
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Patate e spinaci

Patate e spinaci

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Patate e spinaci

Patate e spinaci con parmigiano e un po di panna Porzioni: 4

Ingredienti

  • 300 g spinaci
  • 400 g patate
  • 100 g panna
  • 100 g parmigiano reggiano
  • 2 tuorli
  • 2 2 cucchiai di pangrattato
  • noce moscata
  • sale
  • pepe

Istruzioni

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Pasta alla sorrentina

Pasta alla sorrentina

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Pasta alla sorrentina

Pomodoro e mozzarela

Ingredienti

  • 500 g pasta corta
  • 500 ml passata di pomodoro
  • 200 g mozzarella fiordilatte
  • basilico fresco
  • olio extravergine d'oliva
  • grana padano grattugiato
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale

Istruzioni

  • In un tegame scaldate l'olio d'oliva e uno Read more
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Tortellini bolognesi

In questo video Anna vi guiderà nella preparazione di un vero piatto di tortellini fatti secondo la tradizione bolognese. Grazie nonna. ci manchi sempre. Read more
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Irresistibile Pesto alla Genovese in 15 minuti

Pesto alla genovese

Il pesto alla genovese è una delle salse italiane più celebri e amate in tutto il mondo. Nonostante la sua semplicità, questa delizia a base di basilico riesce a trasformare qualsiasi piatto in un’esperienza culinaria straordinaria. Quando ho scoperto Read more

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Polpette alla ricotta con il sugo

 

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Polpette alla ricotta al sugo

Le polpette di ricotta col sugo sono di origine calabrese, prevedono l'utilizzo di ottima ricotta fresca locale sia che sia di mucca o di pecora. Preparazione1 ora h Cottura1 ora h Read more
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