Pasta alla ricotta

Molto buona semplice, pasta alla ricotta gustosa, ma soprattutto veloce per accontentare tutti i palati anche quelli piu' difficili.

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Idee di pasta con ricotta che soddisferanno il lato goloso di grandi e bambini

Cuocere a fuoco basso per 10 minuti la passata di pomodoro, 1/2 cipolla, sale, basilico e olio extravergine di oliva.
Lessare la pasta
Sgocciolare la ricotta
Scolare la pasta e unire alla salsa di pomodoro.
Aggiungere 350 grammi di ricotta e mescoliamo.
Aggiungere qualche foglia di basilico fresco.
Dividiamo la pasta nei piatti e aggiungiamo la ricotta rimasta, un cucchiaio di salsa e qualche altra foglia di basilico fresco.
Serviamo la pasta con la ricotta ben calda!