Polenta con Kenwood Chef
Comoda e saporita puoi condirla con funghi, formaggio o ragù
Servings: 4
Ingredienti
- 2 l acqua
- 1 cucchiaio dado vegetale
- 400 g polenta bramata
- 2 cucchiai sale grosso
Istruzioni
- Mettere nella ciotola in acciaio 2 litri d'acqua, oilo, 2 cucchiai di sale grosso, un cucchiaio di dado vegetale impostare temperatura 100 gradi, 4 minuti e velocità 2.
- Portare a bollore con pala mescolatrice.
- Quando l'acqua bolle dal foro coperchio versare a pioggia 400gr di polenta bramata oro e impostando temperatura 98 gradi e velocità 4 fare cuocere per 40 minuti.
- Versare la polenta in un piatto da portata e condire con burro e formaggio grana e una spolverata di pepe nero.
Note
